Оставить заявку
Введите ваши данные и наши специалисты вас проконсультируют
Нажимая кнопку "Отправить" Вы даете согласие на обработку персональных данных
Регулярное обучение и развитие персонала – это ключ к успеху в ресторанном бизнесе, благодаря которому:
- выстраивается идеальный сервис с довольными гостями и положительными отзывами;
- отсутствует текучесть кадров, выстраивается сильная и эффективная команда, мотивированных и удовлетворенных сотрудников;
- значительно увеличиваются продажи и средний чек;
- планомерно снижаются издержки и увеличивается прибыль.
Мы разработаем для Вас систему обучения, внедрим ее и проверим насколько она будет эффективна
Обучение можно выстроить в двух форматах – онлайн и оффлайн, на Ваш выбор
- выстраивается идеальный сервис с довольными гостями и положительными отзывами;
- отсутствует текучесть кадров, выстраивается сильная и эффективная команда, мотивированных и удовлетворенных сотрудников;
- значительно увеличиваются продажи и средний чек;
- планомерно снижаются издержки и увеличивается прибыль.
Мы разработаем для Вас систему обучения, внедрим ее и проверим насколько она будет эффективна
Обучение можно выстроить в двух форматах – онлайн и оффлайн, на Ваш выбор
Обучение персонала
Мы разработаем для Вас систему обучения, внедрим ее и проверим насколько она будет эффективна.
Обучение можно выстроить в двух форматах – онлайн и оффлайн, на Ваш выбор
Обучение можно выстроить в двух форматах – онлайн и оффлайн, на Ваш выбор
Регулярное обучение и развитие персонала – это ключ к успеху в ресторанном бизнесе, благодаря которому:
выстраивается идеальный сервис с довольными гостями и положительными отзывами
отсутствует текучесть кадров, выстраивается сильная и эффективная команда, мотивированных и удовлетворенных сотрудников
значительно увеличиваются продажи и средний чек
планомерно снижаются издержки и увеличивается прибыль.
Тренинги по сервису
«Стандарты гостеприимства»
Официанты, бармены, администраторы
от 15 000 руб.
- Доброжелательная встреча гостей
- Как расположить гостя?
- Этапы обслуживания
- Стандарты сервиса
- Правила принятия заказа и презентация блюд
- Техника продаж
- Дополнительные продажи
- Типы гостей, работа с жалобами
- Чек-бэк, расчет гостя
- Правила принятия заказа и брони по телефону, через сайт доставки
- Как сделать гостя постоянным: технологии удержания гостей
«Повышение продаж в ресторанном бизнесе»
от 22 000 руб.
- Как радушно встречать и лаконично презентовать отличия заведения
- Как помочь с выбором в широком ассортименте
- Как помогать в выборе из двух блюд
- Как работать с индивидуальными и редкими запросами
- Как кратко и убедительно рекомендовать блюда и напитки в зависимости от предпочтений гостя
- Как находить и убедительно рекомендовать замены блюда из стоп-листа
- как делать легкую допродажу дополнительных блюд и напитков
«Сервисная работа с жалобами, отзывами, обратная связь»
от 25 000 руб.
- Причины жалоб
- Виды конфликтов/жалоб в ресторане
- Работа с возражениями, жалобами гостей
- Стратегия отработки жалоб, конфликтов
- Работа со «сложными» гостями, профилактика конфликтов
- Работа с обратной связью
- Программы лояльности и их возможности
- Как правильно признавать ошибки и подбирать нужные слова
- Жалобы гостей это подарок
Администраторы, официанты, хостес, бармены, менеджеры
Управляющие, администраторы, менеджеры, официанты
«Управленческие навыки менеджера кафе и ресторана»
Управляющие, менеджеры ресторанов
от 30 000 руб.
- Лидерские качества
- Управленческий цикл: постановка задач, контроль, обратная связь
- Мотивация сотрудников ресторана: типы мотивации, подходы
- Работа со сложными/ нелояльными сотрудниками
Каждый тренинг адаптируется под Вашу компанию, с учетом потребностей сотрудников и поставленных задач. Возможно проведение тренингов в любом городе России с выездом тренера или адаптация любой тренинговой программы в дистанционный формат. После обучения мы предоставляем материалы и рекомендации для дальнейшей работы, сотрудники получают именные сертификаты.
Начните улучшать управление персоналом вашего ресторана уже сегодня!
Оставьте свои данные и наши менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время
